Baileys is een Ierse Likeur soort, voor het maken van Baileys worden whiskey en room gebruikt, het product is al sinds 1974 op de markt en in ontstaan in Dublin. Bij het produceren van Baileys wordt de Whiskey samen met melk gehomogeniseerd tot een emulsie, een emulsie houdt in dat het een mengsel is die onder normale omstandigheden niet zouden kunnen mengen, maar door de toevoeging van een emulgator (hulpstof) lukt het toch om de twee bestandsdelen samen te voegen. De emulgator voor het samen voegen van de whiskey en melk is een emulgator die plantaardige olie bevat. Naast Whiskey en melk bevat Baileys ook chocola, vanille, karamel en suikers.
Bailey’s is een vrij sterke dranksoort met maar liefst een alcohol percentage van 17%. Vaak wordt deze alcoholversnapering gemixt met een koffielikeur (vaan Tia Maria of Kahlua), hier wordt de bailey’s aan toegevoegd en vervolgens wordt Grand Marnier hier nog aan toegevoegd, Deze cocktail wordt ook wel de B52 genoemd. Daarnaast bestaat er ook nog een mixdrankje genaamd Baby Guinness, dit is een van de bovengenoemde koffielikeuren voor ongeveer 3 delen van het glas, en een laagje baileys hierover heen gegoten. Ten slotte het laaste mixdrankje genaamd Embryo, de helft van een shotglaasje wordt hierbij gevuld met Flugel en aangevuld met dezelfde hoeveelheid Apfelkorn en een scheutje Bailey’s
Het eerste Irish Cream likeur
Bailey’s was de eerste Irish Cream Likeur op de markt, een gin en wijnbedrijf gevestigd in Dublin zocht een product wat ‘Typisch Iers’ zou moeten zijn. De twee meest typische Engelse producten zijn natuurlijk, je raadt het al, melk en whiskey. In eerste instantie zouden deze twee ingrediënten niet gemixt kunnen worden maar door middel van het toevoegen van een emulgator van plantaardige oliën, konden ze dit product toch waar maken.
Bailey’s begon met een smaak en heeft nu meerdere smaken opgericht, zou zijn de nieuwste smaken die er momenteel op de markt zijn gebracht, Bailey’s Mint Chocolate, Bailey’s Créme Caramel, Baileys Coffee en Baileys Dulce de Leche. Het bedrijf zal in de toekomst waarschijnlijk meerdere nieuwe smaken en ook aparte smaken toe gaan voegen aan de collectie van Baileys.
Het online aanschaffen
Als je benieuwd bent naar de mogelijkheden is het aan te raden om te kijken naar de mogelijkheden om het internet te raadplegen. Zo weet je zeker dat je een goede keuze zult gaan maken waar je daadwerkelijk iets aan hebt. Tot slot is het ook goed om te kijken naar de mogelijkheden.
