La chaîne du froid
La chaîne du froid
Vous avez certainement déjà entendu parler de la chaîne du froid. Nous souhaitons livrer de la qualité. Voilà pourquoi nous apportons beaucoup de soin à la conservation de nos produits. La production, la distribution et la vente de produits alimentaires font l’objet d’un contrôle rigoureux. Nous respectons strictement ces règles. Des produits qui dévient de la norme sont immédiatement renvoyés au fournisseur. Vous pouvez en être sûr. Mais vous occupez également une place dans la chaîne du froid …
CONSEILS
1. Conseils de shopping
Emmenez toujours notre O’Coolbag pour vos surgelés et vos produits frais réfrigérés.
Terminez vos courses par les surgelés et les produits frais réfrigérés. Veillez à ce que vos produits surgelés ne dégèlent pas.
Une fois vos courses terminées, rentrez aussi vite que possible chez vous. Rangez directement vos courses dans le frigo ou le congélateur, à la bonne place.
2. Conseils pour chez vous
La température de votre congélateur doit être de minimum -18°C. A une température constante de -18°C, les surgelés peuvent être conservés pendant plusieurs mois, voire une année s’ils sont correctement emballés.
Lors de la fermeture des sachets ou des boites de congélation, évitez au maximum la présence d'air. Si vous congelez des liquides comme la soupe, laissez un peu d'espace entre l'aliment et le couvercle de la boîte.
Les aliments dégelés, même partiellement, ne peuvent en aucun cas être congelés une seconde fois.
Dégelez votre congélateur au moins une fois par an pour éviter la formation de glace (et le gaspillage d'énergie). Placez un récipient d'eau chaude dans votre congélateur. Attendez 2 heures. Vous pourrez ensuite le nettoyer facilement. Mettez tous vos surgelés dans un frigo box. Plus la couche de glace est épaisse, plus grand le gaspillage d’énergie est.